- карамелізація
- -їкарамелиза́ция
Українсько-російський словник. - ВТФ «Перун». В’ячеслав Бусел. 2008.
карамелізація
Смотреть что такое "карамелізація" в других словарях:
карамелізація — іменник жіночого роду … Орфографічний словник української мови
карамелізація — ї, ж., спец. Розпад цукрів з утворенням темнозабарвлених продуктів … Український тлумачний словник
67.180.10 — Цукор і цукристі продукти ГОСТ 5902 80 Изделия кондитерские. Методы определения степени измельчения и плотности пористых изделий. Взамен ГОСТ 5902 58 ГОСТ 17481 72 Технологические процессы в кондитерской промышленности. Термины и определения ГОСТ … Покажчик національних стандартів
